kfc-chicken.jpg

مرغ كنتاكی

مواد لازم:

مرغ 1 عدد
شیر 1 لیوان
ادويه مخصوص كنتاكي 100 گرم
آرد سفيد 500 گرم
پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم
روغن برای سرخ كردن به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
نمك،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم


طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می كنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر (مرينيت )مزه دار كرده ، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و شیر را به آن افزوده سپس هر تكه از مرغ را در این مواد آغشته كرده و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم و سپس در آب يخ شوك داده مجددا در آرد و ادويه مي زنيم در روغن داغ آن را سرخ می كنیم

لینک ثابت به این آموزش - یکشنبه، ۲۱ شهریور ماه ۱۳۸۹