جشنواره «ناواسارد» در ارمنستان فرصت ادواری برای نشان دادن دوستی ارمنستان و ایران را فراهم می کند.
مخاک آپرسیان، رئیس فدراسیون گردشگری ارمنستان در گفتگو با خبرنگاران گفت:
این جشنواره درباره اشتراکات و ویژگی های فرهنگی دو ملت ایران و ارمنستان که با هم روابط دوستانه دارند، است و بستری فوق العاده برای نمایش آنهاست. این یک نتیجه گردشگری منطقه ای مشترک منحصر به فرد و جالب است.
فرهود زعفری هشجین
نماینده فدراسیون گردشگری و داور جشنواره و فستیوال آشپزی ایران و ارمنستان بیستم مرداد 1403
در دوره جامع آشپزی ملل فرصت های نامحدودی در زمینه دنیای غذا و آشپزی برای هنرجویان ایجاد میشود و هنرجویان مدرک معتبر از آکگادمی برلیانت آلمان و آکادمی ایران شف و اولین سوگندنامه آشپزی جهان را دریافت کرده و می توانند در داخل و خارج از کشور وارد بازار کار حرفه ای شده و به عنوان یک آشپز حرفه ای مشغول به کار شوند. همچنین علاقمندان به این رشته علاوه بر شناخت انواع غذاها و تهیه و سرو آن با فرهنگ غذایی ملل مختلف نیز آشنا می شوند.
با پایان یافتن این دوره آشپری هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34171 نفر گذشت بماند بیادگار.
دوره جدید بتاریخ دوازدهم خرداد شروع خواهد شد
رزرو ثبت نام 02188663551-02188663644
آن که امروز را از دست می دهد ! فردا را نخواهد یافت هیچ روزی از امروز با ارزشتر نیست
Who looses today, won’t find tomorrow There is nothing important as today
امروز دوشنبه سي يكم ارديبهشت دوره آشپزي بين الملل با مشاركت هنرجويان عزيز جان و ايران شفي ها به پايان رسيد و هنرجويان موسسه ايران شف با افتخار از مرز ٣٤١٥٨ نفر گذشت.
بچه ها متشكرم
رزرو براي دوره بعدي بتاريخ ٢٢ خرداد لطفا با شماره هاي ٠٢١٨٨٦٦٣٥٥١ تماس حاصل بفرماييد
World master chefs farhood zafari www.iranchef.com
We extend a warm welcome to Farhood Zaafari Hashjin, MWMCS, as he joins the esteemed ranks of the World Master Chef Society.
He is a seasoned expert in the field of hospitality and culinary arts. He is renowned as an accomplished author, having penned specialized books focusing on cooking and hospitality. Additionally, he serves as a dedicated food researcher and holds positions as a lecturer at various universities, imparting his wealth of knowledge to students in hotel and culinary departments.
He is notably recognised for his role as the Managing Director of Sadaf restaurant chain cafe and as the Managing Director of the International Academy of Iran chef. His expertise extends to consultancy services, where he provides invaluable guidance in establishing hotels, restaurants, halls, coffee shops, and fast-food ventures.
Throughout his illustrious career, He has been honoured with six prestigious diplomas from esteemed institutions and universities affiliated with the food and beverage industry. He is actively involved in international culinary circles, serving as a jury member and judge at food and gastronomy festivals.
Furthermore, he has forged partnerships with hotel universities, facilitating training initiatives and fostering collaboration in the culinary education sector. Notably, he has made significant contributions to the culinary profession by authoring the world's first culinary oath
ما از فرهود زعفری هشجین، به عنوان عضو رسمي MWMCS، به گرمی استقبال می کنیم، زیرا او به رده های محترم انجمن سرآشپز جهانی پيوستند.
او یک متخصص با تجربه در زمینه هنرهای مهمان نوازی و آشپزی است.
او با تألیف کتاب‌های تخصصی با تمرکز بر آشپزی و مهمان‌نوازی، به عنوان یک نویسنده برجسته مشهور است.
علاوه بر این، او به عنوان یک محقق اختصاصی مواد غذایی فعاليت می‌کند و به عنوان استادبرتر و مدرس در دانشگاه‌های مختلف فعالیت می‌کند و دانش خود را به دانشجویان در بخش هتلها و آشپزی منتقل می‌کند.
او به عنوان مدیر عامل آکادمی بین المللی ایران شف I.C.Aacademy بين المللي شناخته شده است. تخصص او به خدمات مشاوره گسترش می یابد، جایی که او راهنمایی های ارزشمندی را در راه اندازی هتل ها، رستوران ها، تالارها، کافی شاپ ها و شرکت های فست فود ارائه می دهد.
وی در طول فعالیت پرافتخار خود مفتخر به دكتراي افتخاري، اخذ شش مدرک دیپلم معتبر از موسسات و دانشگاه های محترم وابسته به صنایع غذایی و آشامیدنی گردیده است.
او به طور فعال در محافل بین المللی آشپزی شرکت دارد و به عنوان عضو هیئت داوران و داور در جشنواره های غذا و فعالیت می کند.
علاوه بر این، او با دانشگاه های هتلداری زيادي همکاری کرده است، ابتکارات آموزشی را تسهیل کرده و همکاری در بخش آموزش آشپزی را تقویت کرده است.
شایان ذکر است، او با نوشتن اولین سوگند آشپزی جهان، سهم قابل توجهی در حرفه آشپزی داشته است
MWMCS: Farhood Zafari Hashjin by iranchef Academy
اجلاس بین المللی سازمان همکاری اقتصادی ((اکو)) 2024 در کشور ازبکستان شهر سبز با حضور کشورهای عضو اکو منطقه اورآسیا با حضور مدیرکل سازمان همکاری اکو، وزیر گردشگری، فرهنگ، شهرداران،نمایندگان پارلمان و هیئت همراه با افتخار در کنار پاویون ایران با پخت غذاها، دسرها، پیش غذاها و نوشیدنی های شناسنامه دار و اصیل ایرانی با طعم و مزه دوست داشتی بنا به گفته خبرنگاران و خبرگزاری های خارجی حضور در فستیوال آشپزی فرهود زعفری هشجین بنمایندگی از فدراسیون گردشگری خوراک ایران رتبه اول جشنواره را با کسب عنوان قهرمانی ، دریافت مدال، تندیس و لوح از آن خود کرد در این فستیوال که مدیرکل سازمان همکاری اکو، وزیر گردشگری، نمایندگان پارلمان و مسئولین کشور ازبکستان حضور داشتند با تست غذاهای ایرانی و تزیین و مزه هاشگفت زده شده و خستگی سفر واقعا از تنمون درآمد
دوره هیجان انگیز صبحانه های اروپایی و آمریکایی کاملا متفاوت و بروزترین صببحانه های ملل در آکادمی ایران شف
آموزشها: شامل املت های لاکچری، بشقاب ها، وافل ها و پنکیک ها با تزئینات حرفه ای مخصوص هتلها، رستورانها، کافه ها در ایران و حتی جهت استخدام در خارج از کشور که تاکنون هزاران نفر بعد از آموزش در حال فعالیت در مجموعه های بزرگ مثل هتلها، کافی شاپ ها و رستورانهای داخل ایران و خارج از کشور در حال فعالیت میباشند.
با پایان یافتن این دوره هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34154 نفر گذشت
بچه ها متشکرم
« صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است.» احتمالا این عبارت را تاکنون بارها شنیده‌اید؛ ولی درعمل توجه چندانی به آن نمی‌کنید. شاید خیلی صبح‌ها ترجیح می‌دهید بی‌خیال صبحانه بشوید و به‌سرعت به کارهای‌تان برسید؛ اما یادتان باشد صبحانه تأثیر فوق‌العاده‌ای بر کاهش وزن دارد.
