اهمیت صبحانه به عنوان یک وعده غذایی مهم.
چون روزه شبانه را شکسته و ذخیره گلوکز بدن را مجددا پر کرده، و مواد مغذی لازم برای بالا نگه داشتن سطح انرژی بدن را در طول روز تامیین می کند.
کسانی که صبحانه سالم و حاوی غلات کامل می خورند، تقریبا در طول روز قند خونشان در حد طبیعی باقی می ماند.
کسانیکه این وعده غذایی را در برنامه غذایی روزانه شون قرار می دهند، از سلامت بیشتری در زندگی برخوردارند.
به گفته محققان، صبحانه ای که از غلات با فیبر غذایی کامل تشکیل شده اند، میتواند از نوسانات قند خون در طول روز جلوگیری کرده و مانع از آسیب های ناشی از بالا بودن قند خون میگردد.
دوره های تخصصی صبحانه های اروپایی و آمریکایی با مدرک معتبر در آکادمی ایران شف به شما پیشنهاد میشود.
اگر به به بغضی از غذا هایی که مردم بسیاری از کشور ها به عنوان صبحانه میخورند، نگاه کنییم. شاید برای ما جای تعجب باشه که چقدر صبحانه های سنگین و پر ملات میخورند،ولی هر کشوری صبحانه و زائقه ی مخصوص خودش را دارد.
معرفی صبحانه های مخصوص کشورهای مختلف
صبحانه کامل انگلیسی
که بسیار خوشمزه بوده و شامل لوبیا، سوسیس، بیکن، تخم مرغ، قارچ، گوجه، پودینگ سیب زمینی و در صورت تمایل پودینگ سیاه و نان تست می باشد. این صبحانه همراه چای یا قهوه و یا آب پرتقال سرو میشود.
صبحانه ایرانی
صبحانه ای لذیذ و سالم و سبک می باشد. این صبحانه شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا و عسل است. گاهی اوقات حلیم و یا املت نیز در کنار این صبحانه سرو می شود.
صبحانه کوبایی
که نان تست کوبایی نقش اصلی آنرا ایفا می کند. نان تست را به کره آغشته می کنند و در هنگام خوردن آن را در قهوه زده و میل می کنند. نوشیدنی این صبحانه قهوه شیرین همراه با اندکی نمک می باشد.
صبحانه لهستانی
با نام سنتی Jajecznica شامل نیمرو، همراه برش هایی از Kielbasa و پنکیک سیب زمینی می باشد.
صبحانه اسپانیایی
یا Pan con Tomate صبحانه ای ساده و خوشمزه است. نان را به همراه سیر تازه و گوجه فرنگی تفت می دهند و مقداری روغن زیتون و نمک روی آن می پاشند و همراه با ژامبون و سوسیس تناول میکنند.
صبحانه مراکشی
این صبحانه شامل نان های گوناگونی می شود که با ترشی، مربا، پنیر و کره صرف می شود. نان ها در اندازه های بزرگ تهیه می شوندو پنکیک سمولینا که به Baghir مشهور است، بسیار لذیذ می باشد.
صبخانه سالم هاوایی
شامل میوه های خوشرنگ و آبدار می باشد که بسیار خوشمزه و انرژی زا هستند و در هاوایی طرفداران زیادی دارند.
صبحانه سوئدی
که پنکیک آن بسیار معروف است. این پنکیک شباهت زیادی به کرپ دارد و دوسمت آن در روغن سرخ می شود. معمولا همراه با میوه های شیرین یا مربا سرو می شود.
صبحانه لذیذ ایرلندی
Hafragrautur می باشد که با جو، شکر قهوه ای و کشمش و آجیل پخته می شود و در ایرلند طرفدار بسیار دارد.
صبحانه پرتقالی
شامل مقدار زیادی قهوه و نان Croissant، پر شده از سبزیجات و مواد مغذی است
صبحانه استرالیایی
که با عنصر مهم Vegemite همراه است. استرالیایی ها علاقه زیادی به Vegemite دارند. البته بین Vegemite و Marmite همیشه جنگ و دعوا وجود دارد.
صبحانه ایتالیایی
ایتالیایی علاقه شدید به پاستا و پیتز دارند و به علت اینکه این غذا ها بسیار سنگیم بوده و حجم زیادی از معده آنها را پر می کند، به خوردن صبحانه با حجم کم بسنده می کنند. یک فنجان کاپوچینو به همراه شیرینی لذیذ Cornetto صبحانه آنها را شامل می شود.
دوره های تخصصی صبحانه های اروپایی و آمریکایی با مدرک معتبر در آکادمی ایران شف به شما پیشنهاد میشود.
www.iranchef.com
