مدیران موفق مشاوران موفقی داشتند.
شروع به کار راه اندازی رستوران نیاز به برنامه ریزی در هر مرحله دارد. از این رو نقش یک مشاور در طراحی و اجرای برنامه ها بسیار لازم و ضروری است.
مشاوران ما در شرکت ایران شف از ابتدا تا انتها با شما هستند.خدمات مشاوره ای راه اندازی رستوران توسط متخصصان صنعت غذا و نوشیدنی در سه مرحله ارایه میشود:
- قبل از راه اندازی
- در حین راه اندازی
- پشتیبانی و مشاوره برای بالا رفتن راندمان بعد از راه اندازی
- شرکت ایران شف اولین مرکز تخصصی راه اندازی رستوران در ایران و خارج از کشور صد در صد تضمین
به طور کلی خدمات مشاوره ای این مجموعه شامل موارد زیر میباشد:
- مدیریت پروژه و مشاوره صفر تا صد
- مشاوره جهت اخذ جواز کسب رستوران از اتحادیه مربوطه
- ایجاد طرح کسب و کار و طراحی بیزنس پلان صفر تا صد
- امکان سنجی
- مهندسی منو شامل: غذا ها ، قیمت گذاری و طراحی منو، قیمت گذاری منطقه ای، آنالایز، فورمولاسیون وووووو
- مشاوره درخرید تجهیزات آشپزخانه رستوران مطابق با کانسپت
- مشاوره در زمینه طراحی فضاها (سالن رستوران ، فضای خارجی،سالن انتظار ، کانتر ، آشپزخانه، لاندری، پنتری و ...)
- در زمینه خرید مبلمان و میزو صندلی
- مشاوره در زمینه خرید مواد اولیه
- شرح وظایف برای کارکنان
- آیین نامه های اجرایی
- چارت سازمانی
- گزینش، استخدام، آموزش کلیه پرسنل و تامین نیروی انسانی
- مشاوره در خرید نرم افزار و سخت افزار انبار داری و حسابداری
- کاست کنترل
- و استاندارد سازی کامل مجموعه جهت تسریع در خدمات و سرویس دهی مناسب و صدها آیتم پیش بینی نشده جهت حفظ سرمایه شما و رستوران بدون شکست
مشاوره حضوری در دفتر ایران شف :
مشاوره و بازدید از محل قبل از سرمایه گذاری و پیشنهاد کانسپت با وقت قبلی
مشاوره و بازدید از محل در تهران :
مشاوره و بازدید از محل قبل از سرمایه گذاری و هرگونه اقدام در شهرستان :
بلیط رفت و برگشت ، ترانسفر فرودگاهی
هزینه 2 میلیون و پانصد هزار تومان
مشاوره و بازدید از محل پروژه در خارج از کشور:
بلیط رفت و برگشت ، ویزا و ترانسفر فرودگاهی و اقامت +1000 دلار آمریکا
شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد در ایران و خارج از کشور تضمینی صد درصد
بخشی از فعالیت های علمی، پژوهشی و آموزشی مدیریت ایران شف I.C.Academy:
- مدير عامل شركت مشاوران فردای بهترآسیا- ایران شف
- زمینه فعالیت مشاوره, راه اندازی هتل, رستوران,کافی شاپ, فست فود, فود کورت, دکوراسیون و استاندارد سازی صفر تا صد در ایران و خارج از کشور طبق استانداردهای روز دنیا کاملا تضمینی
- موسس و مدیر عامل آکادمی ايران شف I.C.A مرکز آموزش دپارتمانهای هتلداری، رستوران، کافی شاپ باریستا و آشپزی در ایران و خارج از کشور
- اخذ مدرک پروفسوری از اتحادیه اروپا در حوزه تدریس رشته های هتلداری و چاپ مقالات علمی.
- مدیر عامل و موسس کافی شاپ های زنجیره ای صدف اولین کافی شاپ حرفه ای در ایران بیش از 30 سابقه.
- مدیر گروه و مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی با مجوز تدريس از وزارت علوم و تحقيقات فن آوري
- اخذ دکترای مدیریت از دانشگاه ادمونتون EDMONTON UONIVERSITY کانادا در اجلاس آ س آن در کوالامپور کشور مالزی
- دریافت جایزه ویژه و به عنوان چهره های ماندگار مدیریت ایران از طرف شورای عالی سیاستگذاری کشور
- اخذ دکترای مدیریت و مدال و نشان زرین از دانشگاه میکی موتو ژاپن UONIVERSITY JAPON MIKIMOTO
- دریافت شش دیپلم افتخار از دانشگاه ها و موسسه های اروپایی و آمریکایی به عنوان مدرس و موسسه برتر در بخش آموزش دپارتمانهای هتلداری و آشپزی
- نماینده رسمی آکادمی پنج ستاره کانادا در خاورمیانه خرید 49 درصد از سهام جهت برگزاری دپارتمانهای هتلداری
- داور بين المللي جشنواره های غذا و نوشیدنی در ایران و خارج از کشور.
- امضاء تفاهم نامه رسمی با دانشکده ام اچ کالج و جهت برگزاری دوره های زیر مجموعه رشته های هتلداری و نماینده رسمی دانشگاه در ایران
- امضاء تفاهم نامه رسمی با چند دانشگاه و آکادمی معتبر جهت برگزاری دوره های تخصصی دپارتمانهای هتلداری
- امضا تفاهم نامه رسمی با دانشگاه سان وی مالزی جهت برگزاری دوره های مشترک
- مدرس و مربی دانشگاه اهلا AHLEI آمریکا
- سخنران کلیدی کنگره جهانی مدیریت و شرکت در جلاس بین المللی آ س آن به عنوان نماینده ایران
- عضو کمسیون آموزشی اتحادیه کافی شاپ داران تهران بزرگ.
- کار آفرین ایرانی و مدیر نمونه در اولین اجلاس اصول و فنون مدیریت بین الملل در سال 1396
- مدرس و مربی موسسه سیاحتی و هتلداری بنیاد جانبازان هتل اوین از سال 1376
- مدرس و مربی موسسه ایفاچی کار(رشته های هتلداری -آشپزی و کافی شاپ) از سال 1372
- مدرس و مربی موسسه آوای جلب سیاحان (رشته های هتلداری.آشپزی و کافی شاپ) از سال 1375
- عضو هیئت علمی و داور مسابقات گروه ملل برنامه دستپخت) در سال 1396
- مدرس سازمان صداوسيما، شبکه آموزش، شبکه تهران، شبکه 2 جام جم، شبکه 3 مدرس و مربی از سال 1376 بمدت ده سال
- مدرس دانشگاه جامع علمي كاربردي در رشته های دپارتمانهای هتلداری دانشگاه سینا (نیاوران)
- اخذ مدرک مدیریت دوره های تخصصی هتلداری در دانشگاه های سان وی مالزی، دانشگاه هلپ، یوپی ام، برجایا و چندین موسسه و مراکز معتبر اروپایی
- انتخاب مدیر نمونه و کار آفرین ایرانی در سال 1396
- داور بین المللی جشنواره های غذا و نوشیدنی ها در ایران و خارج از کشور.
- مولف کتاب های تخصصی آشپزی، مدیریت رستوران، کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا، کتاب آشپزی دیابت، کتاب مدیریت رستوران و چندین کتاب دیگر.
- تدوین استاندارد رشته کافی شاپ در اداره پژوهش سازمان فنی حرفه ای کشور(تدوین گر)برای اولین بار در ایران
- بر گزاری کارگاه آموزشی و شرکت در نمایشگاه هتلداری در ایران و کشورهای فرانسه، آلمان، ایتالیا، هلند، سوییس، امارات، مالزی ووووو
- شرکت در همایش های علمی در دانشگاه علوم اجتماعی و دانشکده علوم و فنون دانشگاه تهران به عنوان کارشناس و سخنران همایش
- شرکت در همایشهای گردشگری به عنوان کارشناس و سخنران کارگاه های آموزشی) تهران.اصفهان-شیراز-اهواز-تبریز -سرعین-کیش-ابوظبی-دبی-سنگاپور-ترکیه و مالزی
- تدوین و تهیه اولین سوگند نامه آشپزی جهان (آبان 1388)برای اولین بار در دنیا مراحل ثبت در یونسکو سازمان ملل متحد
- مدرس و مربی آموزش در زمان برگزاری اولین اجلاس سران کشور های اسلامی در تهران
- شرکت در اجلاس بین المللی مدیریت جهانی به دعوت دانشگاه آیدین ترکیه به عنوان سخنران
- قرار داد آموزش تدریس در مدرسه سیتی کوک استانبول
- امضا تفاهم نامه رسمی با شرکت آلمانی SOLVED GmbH کاریابی و مهاجرتی جهت اعزام نیروی آشپزی-کافی شاپ-تشریفات بعد از گذارندن دوره های ذکر شده در آکادمی ایران شف
