مواد لازم تهیه تروفاد غذای فرانسوی
1 کیلو سیب زمینی محلی
300گرم پنیر تازه
“لاگیول” 2 حبّه سیر
2 قاشق سوپ خوری چربی غاز
نمک، فلفل، جعفری
طرز تهیه تروفاد غذای فرانسوی
سیب زمینی ها را در آب بپزید و سپس اجازه دهید تا سرد شوند و بعد پوست آنها را بگیرید و آنها را ورقه ورقه کنید. پنیر را نیز ورقه ورقه کنید. در یک ظرف چربی، سیب زمینی ها و سیر چرخ شده را بریزید و به آن نمک اضافه کنید.
درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید با حرارت آرام دوباره گرم شود. 15 دقیقه قبل از پایان پخت و قبل از سرو کردن پنیر های ورقه شده را بر روی آن قرار دهید و اجازه دهید ذوب شود. بر روی آن فلفل و جعفری خرد شده بپاشید.
