سوپ بیف تریاکی(غذای تریاکی)با ایران شف

سوپ بیف تریاکی(غذای تایلندی)با ایران شف

 تعداد: 5 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه

مواد لازم

•    225 گرم فیله گوساله
•    دو قاشق چایخوری روغن زیتون
•    یک عدد پیازچه بزرگ خرد شده
•    4 پیمانه آب
•    یک پیمانه آب سیب
•    دو عدد هویج خلالی شده

ادامه دارد


•    1/3 پیمانه برنج دانه بلند
•    یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
•    نصف قاشق چایخوری عصاره گوشت
•    3 حبه سیر رنده شده
•    دو پیمانه بروکلی خرد شده
•    دو قاشق غذاخوری سس تریاکی



طرز تهیه

1. چربی های گوشت را جدا کنید و آنها را به شکل نوارهای باریک و نازک برش دهید. در یک قابلمه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. آنها را با پیازچه به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا گوشت ها طلایی و برشته شوند. آنها را از قابلمه خارج کنید.

2. در همان قابلمه، آب، آب سیب، هویج، برنج خام، زنجبیل، سیر و عصاره گوشت را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشند و سپس حرارت را کم کنید تا 15 دقیقه نیم جوش بمانند.

3. بروکلی را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر نیم جوش کنید و در آخر، سس تریاکی را اضافه و گرم سرو کنید.  

Comments (0)

Rated 0 out of 5 based on 0 voters
There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Rate this post:
Attachments (0 / 3)
Share Your Location