مدت زيادي است كه از گوشه و كنار خبر ثبت جهاني غذاها و سبك‌هاي آشپزي و حتي شيريني و نان‌هاي كشورهاي مختلف در فهرست ميراث فرهنگي جهان به گوشمان می‌رسد در حالي كه آشپزي سنتي ايراني نه تنها سالهاست كه از هويت اصلي خود فاصله گرفته است و هيچ تلاشي براي معرفي آن با تمام جزئيات به جهان صورت نمی‌گيرد كه حتي جاي خالي غذاهاي سنتي در سفره‌هاي ايراني هم روز به روز بيشتر از قبل احساس می‌شود.
فرهود زعفری هشجین محقق غذا و مدرس دانشگاه
مدرسه آشپزی ایران شف| Iran Chef
دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر بیست و نهم فروردین به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 32712 نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
در این دوره اصول آشپزی و مدیریت آشپزخانه, آشنایی با ابزار و دستگاه‌ها, بهداشت مواد غذایی, فردی، محیط، مهندسی منو, قیمت‌گذاری, آنالیز, فرمولاسیون, تدارکات و لجستیک, نگهداری مواد غذایی, شرح وظایف سرآشپز, سرعت عمل و تسریع در سرویس‌دهی, بازدید تخصصی از مراکز خرید, آشنایی با ادویه ها, سس ها , نودل ها, مواد اولیه سوشی و لوازم جانبی و ناگفته های آشپزی بین المللی و نحوه کار در آشپزخانه حرفه ای تدریس خواهد شد.
I.C.A آکادمی بین المللی ایران شف یک مدرسه آشپزی است که در سال1997 توسط Dr farhood zafari تأسیس‌شده است. این مدرسه میزبان هنرجویان در سنین مختلف از سراسر ایران است و کلاس‌های آشپزی ملل، کافی شاپ، مدیریت رستوران، دوره کباب های ایرانی و ملل، صبحانه های اروپایی و آمریکایی، دوره تخصصی ایزو برای مدیران و سرآشپزان، دوره نان های تخصصی، کیک و شیرینی و همچنین آموزش دوره های هتلداری را با همکاری دانشگاه ام اچ کالج برگزار می‌کند.
امروز دوشنبه بیست و پنجم اسفند 1399 دوره آشپزی ملل به پایان رسید و هنر جویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 32695 نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
رزرو دوره های آکادمی ایران شف در سال 1400 بدین شرح میباشد.
1-دوره آشپزی بین الملل
2-دوره باریستا کافی شاپ
3-دوره مدیریت رستوران با همکاری دانشگاه ام اچ کالج
4-دوره کبابهای ایرانی و ملل
5- دوره صبحانه های اروپایی و آمریکایی
6- دوره تخصصی ایزو مخصوص مدیران و سرآشپزان
امروز شنبه نهم اسفند 1399 دوره کبابهای ایرانی و ملل به پایان رسید و هنر جویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 32655 نفر گذشت. بچه ها متشکرم
رزرو برای دوره های جدید در سال 1400 لطفا با شماره های 88663551-88774591-88663644 تماس حتصل فرمایید.
مدرسه آشپزی ایران شف Iran Chef SCHOOL
امروز دوشنبه چهارم بهمن 1399 دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر و سوگند نامه آشپزی به پایان رسید و هنرجویان آکادمی ایران شف با افتخار از مرز 32642 هزار نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
رزرو برای دوره های جدید موسسه ایران شف لطفا با شماره های 88663551-88663644 تماس حاصل فرمایید.
مدرسه آشپزی ایران شف Iran Chef SCHOOL
مدرسه آشپزی ایران شف| Iran Chef
امروز سه شنبه بیست و دوم بهمن 99 دوره تخصصی کافی شاپ باریستا با مشارکت باریستا ها عزیز به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 32623 نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
و در این دوره باریستا ها با آیتم های ذیل آشنا شدند.
سرفصل‌ها:
آموزش‌ها شامل:
امروز دوشنبه بیستم بهمن 1399 دوره آشپزی ملل به پایان رسید و هنرجویان آکادمی ایران شف با افتخار از مرز 32614 نفر گذشت .
بچه ها متشکرم
رزرو برای دوره های جدید لطفا با شماره های 02188663551-02188663644 تماس حاصل فرمایید.
