- چگونه کافی شاپ راه اندازی کنیم؟
- برای راه اندازی کافی شاپ چه کارهایی باید انجام دهیم؟
- تشریفات و اصول مهمانداری چیست؟
- قهوه ی مناسب چیست و چه ویژگی هایی دارد؟
- تجهیزات مورد نیاز در کافی شاپ چیست؟
- منو نویسی چه اصولی دارد؟
- و …
- با ما باشید تا حرفه ای شوید.
دوره مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران : این ها از قبیل سوالاتی هستند که برای راه اندازی کافی شاپ و یا رستوران به ذهنتان خطور می کند. اولین گام برای راه اندازی کافی شاپ و یا کسب و کار خود انتخاب مکان درست است. اگر نتوانید در این مرحله به درستی اقدام کنید قطعا نمی توانید در کارتان پیشرفتی حاصل کنید. باید آگاهی لازم برای انتخاب مکان درست برای راه اندازی کافی شاپ و یا رستوران و همینطور دانش خرید تجهیزات و لوازم مربوط به کافی شاپ و یا رستوران را داشته باشید. علاوه بر این شما باید بتوانید منوی گرم و سرد خود را مطابق با ذائقه ی مشتریان آماده کنید تا بتوانید رضایت مشتریان را جلب کنید.
بسیاری از افراد به دلیل عدم آگاهی و و نداشتن دانش کافی در میانه ی کار با شکست رو به رو شده و کسب و کار خود را جمع می کنند. بنابراین پیش از شروع به کار ضروری است که دوره های مربوط به کافی شاپ و یا رستوران را گذرانده و با چم و خم کار آشنا شوید. اگر که هنرجویان قوانین راه اندازی کافی شاپ اعم از انتخاب نام مناسب، محله، برارود هزینه ها، تجهیزات، دکوراسیون، تزئین و … را به خوبی بدانند قطعا می توانند کسب و کار خود را با موفقیت راه اندازی کنند.
سرفصلهای دوره مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران و اصول تشریفات:
- فرهنگ غذایی ملل مختلف
- تکنیک های آداب و معاشرت در کافه و رستوران
- زبان بدن(رفتار غیر کلامی) در کافه و رستوران
- رنگ شناسی کافه و رستوران و ابعاد و اندازه
- منو نویسی و محاسبات مالی
- معماری داخلی کافه و رستوران
- طراحی کافه و رستوران های سوژه ای
- انواع سبک های کافه و رستوران
- تشریفات و چیدمان
- نحوه برخورد با پرسنل
- بررسی پروژه های اجرایی
- و…
دوره آموزشی راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی رستوران
- کلاس آموزشی راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی رستوران و اصول تشریفات
افرادی که قصد راه اندازی کافه و یا رستوران خود در داخل و یا خارج از کشور را دارند می توانند در این دوره ها شرکت کنند. همینطور افرادی که تمایل به کار در سمت هتل داری دارند نیز می توانند در دوره مدیریت و راه اندازی کافی شاپ و رستوران ها شرکت کنند.
با ما در ارتباط باشید.
