آکادمی بین المللی آشپزی ایران شف (شرکت هولدینگ مشاوران فردای بهتر آسیا) ایران شف IC ACADEMY حرفه ای ترین آموزشگاه آشپزی بین المللی در تهران در پی گسترش حوزه فعالیت خود با چشم اندازی بین المللی در ایران و کشورهای منطقه است.
نام و نام خانوادگی: فرهود زعفری هشجین
نام هنری ام را دوستانم فرهاد صدا می زنند
بخشی از فعالیت های علمی، پژوهشی و آموزشی مدیریت ایران شف I.C.Academy:
- مدیر عامل شرکت مشاوران فردای بهترآسیا- ایران شف
- زمینه فعالیت مشاوره, راه اندازی هتل, رستوران,کافی شاپ, فست فود, فود کورت, دکوراسیون و استاندارد سازی صفر تا صد در ایران و خارج از کشور طبق استانداردهای روز دنیا کاملا تضمینی
- موسس و مدیر عامل آکادمی ایران شف I.C.A مرکز آموزش دپارتمانهای هتلداری، رستوران، کافی شاپ باریستا و آشپزی در ایران و خارج از کشور
- اخذ مدرک پروفسوری از اتحادیه اروپا در حوزه تدریس رشته های هتلداری و چاپ مقالات علمی.
- مدیر عامل و موسس کافی شاپ های زنجیره ای صدف اولین کافی شاپ حرفه ای در ایران بیش از 30 سابقه.
- مدیر گروه و مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی با مجوز تدریس از وزارت علوم و تحقیقات فن آوری
- اخذ دکترای مدیریت از دانشگاه ادمونتون EDMONTON UONIVERSITY کانادا در اجلاس آ س آن در کوالامپور کشور مالزی
- دریافت جایزه ویژه و به عنوان چهره های ماندگار مدیریت ایران از طرف شورای عالی سیاستگذاری کشور
- اخذ دکترای مدیریت و مدال و نشان زرین از دانشگاه میکی موتو ژاپن UONIVERSITY JAPON MIKIMOTO
- دریافت شش دیپلم افتخار از دانشگاه ها و موسسه های اروپایی و آمریکایی به عنوان مدرس و موسسه برتر در بخش آموزش دپارتمانهای هتلداری و آشپزی
- نماینده رسمی آکادمی پنج ستاره کانادا در خاورمیانه خرید 49 درصد از سهام جهت برگزاری دپارتمانهای هتلداری
- داور بین المللی جشنواره های غذا و نوشیدنی در ایران و خارج از کشور.
- امضاء تفاهم نامه رسمی با دانشکده ام اچ کالج و جهت برگزاری دوره های زیر مجموعه رشته های هتلداری و نماینده رسمی دانشگاه در ایران
- امضاء تفاهم نامه رسمی با چند دانشگاه و آکادمی معتبر جهت برگزاری دوره های تخصصی دپارتمانهای هتلداری
- امضا تفاهم نامه رسمی با دانشگاه سان وی مالزی جهت برگزاری دوره های مشترک
- مدرس و مربی دانشگاه اهلا AHLEI آمریکا
- سخنران کلیدی کنگره جهانی مدیریت و شرکت در جلاس بین المللی آ س آن به عنوان نماینده ایران
- عضو کمسیون آموزشی اتحادیه کافی شاپ داران تهران بزرگ.
- کار آفرین ایرانی و مدیر نمونه در اولین اجلاس اصول و فنون مدیریت بین الملل در سال 1396
- مدرس و مربی موسسه سیاحتی و هتلداری بنیاد جانبازان هتل اوین از سال 1376
- مدرس و مربی موسسه ایفاچی کار(رشته های هتلداری -آشپزی و کافی شاپ) از سال 1372
- مدرس و مربی موسسه آوای جلب سیاحان (رشته های هتلداری.آشپزی و کافی شاپ) از سال 1375
- عضو هیئت علمی و داور مسابقات گروه ملل برنامه دستپخت) در سال 1396
- مدرس سازمان صداوسیما، شبکه آموزش، شبکه تهران، شبکه 2 جام جم، شبکه 3 مدرس و مربی از سال 1376 بمدت ده سال
- مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی در رشته های دپارتمانهای هتلداری دانشگاه سینا (نیاوران)
- اخذ مدرک مدیریت دوره های تخصصی هتلداری در دانشگاه های سان وی مالزی، دانشگاه هلپ، یوپی ام، برجایا و چندین موسسه و مراکز معتبر اروپایی
- انتخاب مدیر نمونه و کار آفرین ایرانی در سال 1396
- داور بین المللی جشنواره های غذا و نوشیدنی ها در ایران و خارج از کشور.
- مولف کتاب های تخصصی آشپزی، مدیریت رستوران، کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا، کتاب آشپزی دیابت، کتاب مدیریت رستوران و چندین کتاب دیگر.
- تدوین استاندارد رشته کافی شاپ در اداره پژوهش سازمان فنی حرفه ای کشور(تدوین گر)برای اولین بار در ایران
- بر گزاری کارگاه آموزشی و شرکت در نمایشگاه هتلداری در ایران و کشورهای فرانسه، آلمان، ایتالیا، هلند، سوییس، امارات، مالزی ووووو
- شرکت در همایش های علمی در دانشگاه علوم اجتماعی و دانشکده علوم و فنون دانشگاه تهران به عنوان کارشناس و سخنران همایش
- شرکت در همایشهای گردشگری به عنوان کارشناس و سخنران کارگاه های آموزشی) تهران.اصفهان-شیراز-اهواز-تبریز -سرعین-کیش-ابوظبی-دبی-سنگاپور-ترکیه و مالزی
- تدوین و تهیه اولین سوگند نامه آشپزی جهان (آبان 1388)برای اولین بار در دنیا مراحل ثبت در یونسکو سازمان ملل متحد
- مدرس و مربی آموزش در زمان برگزاری اولین اجلاس سران کشور های اسلامی در تهران
- شرکت در اجلاس بین المللی مدیریت جهانی به دعوت دانشگاه آیدین ترکیه به عنوان سخنران
- قرار داد آموزش تدریس در مدرسه سیتی کوک استانبول
- امضا تفاهم نامه رسمی با شرکت مهاجرتی و کاریابی solved gmbh در زمینه نیروی کاری آشپز- مدیریت رستوران-باریستا-تشریفات به کشور آلمان از طریق آموزش در آکادمی ایران شف
راه های ارتباطی با آکادمی بین المللی آشپزی ایران شف – فرهود زعفری
- آدرس: ایران – تهران – منطقه ۶ شهرداری خیابان ولیعصر، بالاتر از پارک ساعی مجتمع تجاری صدف شماره ۲۲۰۹ طبقه دوم واحد ۴
- تلفن بین المللی : ۰۰۳۷۲۵۹۹۸۹۵۰
- تلفن تماس : ۸۸۶۶۳۴۶۳-۸۸۶۶۳۵۵۱-۸۸۶۶۳۶۴۴
- همراه مدیریت : ۰۹۱۲۱۴۹۰۱۵۴
- تلفکس: ۸۸۶۶۲۹۷۳
- ساعات کاری: ساعات کار همه روزه از ۹ صبح تا ۶ بعد از ظهر – پنجشنبه ها از ساعت ۹ صبح تا ۲ بعد از ظهر
