دوره آموزش باریستای مدرسه قهوه ایران شف اولین مرکز آکادمیک در ایران

شرکت در دوره آموزش باریستا راه را برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه‌ای هموار کرده و شما را وارد دنیای شگفت‌انگیز قهوه‌ها می‌کند؛ بنابراین کافی است با یک تصمیم درست در مسیر رسیدن به هدف‌هایتان قرار گیرید.

شما در مدت ۵ روزه (۲۰ ساعت) این دوره آموزشی، مهارت‌های باریستایی را آموزش می‌بینید و با روش‌های دم کردن قهوه، هنر لاته آرت، تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد آشنا می‌شوید. همچنین در این دوره‌ها با تجهیزات بار گرم و سرد مانند دستگاه اسپرسو، دستگاه آسیاب قهوه، شیکر و بلندر و روش‌های کار کردن با آنها هم آشنا‌ می‌شوید.

برای شرکت در دوره‌ آموزش باریستا نه‌تنها نیازی به تجربه‌ قبلی ندارید بلکه علاقه و انگیزه شما عامل موفقیتتان خواهد بود. این را هم فراموش نکنید که جنسیت در این حرفه اصلا مهم نبوده و تنها داشتن هنر و پشتکار عامل اصلی موفقیت شما خواهد بود.

به یاد داشته باشید که برای باریستا شدن باید بتوانید انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد را آماده کنید و این نیازمند گذراندن دوره‌های تخصصی باریستایی و البته مستلزم کار تجربی و تمرین فراوان است.

یک باریستای حرفه‌ای در کنار دانش و مهارت کافی در آماده کردن انواع قهوه‌ها مانند اسپرسو، ترک و فرانسه، باید بتواند قهوه‌های بر پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو را نیز آماده کند. البته هنر شما در ترکیب مزه‌ها و درست کردن انواع نوشیدنی‌های سرد، شیک‌ها و اسموتی‌ها و موکتل‌ها هم می‌تواند عامل برتری شما باشد.

مدرسه قهوه ایران شف اولین مرکز آکادمیک در ایران

فرهاد زعفری مدرس دانشگاه و مدرعامل آکادمی ایران شف

فرانسه در دنیا با پنیر ها و نوشیدنی‌هایش مشهور است و برای درک بهتر غذا‌های فرانسوی اول باید آن‌ها را امتحان کنید. نوشیدنی و غذا حتی در مهمانی‌­های شام غیر‌رسمی نیز جدی تلقی می­‌شود. در بسیاری از رستوران­های فرانسوی می‌­توانید بشقاب بزرگی از پنیر نرم، نیمه خشک، فشرده و آبی را سفارش دهید که معمولاً پس از غذای اصلی و قبل از دسر سرو می­‌شود. پیدا کردن غذای عالی فرانسوی مناسب سلیقه شما، کار دشواری نیست. بسیاری از دستورالعمل ­های فرانسوی به طور شگفت‌­انگیزی ساده هستند به اندازه‌ای که شما می‌توانید آن‌ها را در خانه هم درست کنید، اما ما پیشنهاد می‌کنیم لذت خوردن این تنقلات را در خودِ فرانسه تجربه کنید. در اینجا لیستی از بهترین غذاهای فرانسه که باید امتحان کنید را معرفی کرده‌ایم.

مدرسه ایران شف

سایفون (Siphon) که با نام وکیوم (Vacuum) نیز شناخته می شود، یکی از تماشایی ترین روشهای دم آوری قهوه به شمار می آید.

در این مقاله به طور جامع با این وسیله و طرز کار آن آشنا خواهید شد.

آکادمی ایران شف:

آنچه شما برای شروع نیاز دارید عبارت است از:

آموزش اصولی انواع استیک آکادمی ایران شف مرکز آموزش

اولین مرکز تخصصی آشپزی در ایران

آیا می دانید چگونه باید یک استیک خوشمزه و لذیذ را درست کنید؟ مواد اصلی و تشکیل دهنده استیک چه چیزی هایی هستند؟ آیا با انواع استیک و طرز پخت آن ها آشنایی دارید؟

استیک از گوشت گوساله یا گاو تهیه می شود و از دیگر غذاهای خوشمزه فست فودی است که طرفداران زیادی در اکثر نقاط جهان دارد و در بیشتر رستوران های سرو می شود. در ایران نیز استیک از محبوبیت خاصی برخوردار است و بیشتر عاشقان غذاهای ملل می خواهند نحوه پخت آن را به صورت کامل یاد بگیرند تا بتوانند به راحتی آن را در منزل آماده و در کنار دیگر اعضای خانواده و یا دوستان میل نمایند. در حقیقت استیک غذای ساده ای است که به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. البته قابل ذکر است که دستور پخت انواع استیک با همدیگر متفاوت است و شما نمی توانید از یک روش برای پخت استفاده کنید.

اگر قصد دارید یک استیک را به صورت حرفه ای و خوشمزه آماده کنید به شما پیشنهاد می کنیم که در دوره های تخصصی آکادمی ایران شف شرکت کنید تا با آموزش تهیه استیک حرفه ای و انواع آن آشنا شوید.

انواع استیک با ایران شف I.C.Academy