یک وعده غذایی عالی و خوشمزه برای هر کسی لذت‌بخش است و هیچ‌کس در جهان نمی‌تواند ادعا کند که عاشق یک وعده غذایی خوشمزه نیست. غذاها و رستوران‌های زیادی در جهان وجود دارد و شما می‌توانید در هر کجای زمین یک وعده غذایی پیدا کنید، چرا که بسیاری از مردم روی زمین در کسب و کار مواد غذایی هستند، اما بهترین کشورهای غذایی جهان کدام‌ها هستند؟ اگر از کشور خود دور هستید، به چند نکته نیاز خواهید داشت تا در طیف وسیعی از طعم و مزه غرق نشوید.
فرهاد زعفری پژوهشگر غذا و مدرس دانشگاه
در حاشیه سفر نامه ایران شف به دور اروپا
برترین کشورهای غذایی در دنیا
ما به شما لیستی از بهترین مقصدهای گردشگری برای غذا را ارائه می‌دهیم. بهترین کشورهای غذایی دنیا کدام‌ها هستند؟ برای دریافتن به پاسخ این سوال شما را به خواندن ادامه مطلب دعوت می‌کنیم.
1.ایتالیا
در لیست بهترین کشورهای غذایی جهان، ایتالیا در صدر جدول قرار دارد و این یعنی بهترین غذاها را در جهان دارد. حرف زدن در مورد غذاهایی ایتالیایی سخت است و لذت بردن از آن آسان. غذاهایی رنگارنگ و خوش طعم که شاید در تمامی آنها بتوان گوجه، نان و روغن زیتون را پیدا کرد. غذاهای ایتالیایی ترکیبی از پنیر، روغن زیتون و قهوه‌اند. معروف‌ترین قهوه ایتالیایی اسپرسو است. پیتزا هم که ساخت دست این مردم می‌باشد. آشپزهای ایتالیایی در تهیه غذا بسیار دقیق‌اند و از محصولات باکیفیت برای پخت غذا استفاده می‌کنند. روغن زیتون معمولاً در آشپزی آنها پراستفاده است.
2. فرانسه
غذاهای فرانسوی کاملاً ابتکاری و معاصراند که با پس‌زمینه تاریخی طولانی در مدارس آشپزی در سراسر جهان تدریس می‌شوند. این غذاها مشابه غذاهای دیگر نیست. French Fries یا همان سیب‌زمینی سرخ کرده دوست داشتنی که بدون شک یکی از پرطرفدارترین غذاها در جهان به حساب می‌آید، در فرانسه اختراع شده است. فرانسه غذاهای متعددی دارد که از پاته و سوپ Bisque از معروف‌ترین آنها به حساب می‌آیند. گفته می‌شود که پنیر نیز برای اولین بار توسط فرانسوی‌ها اختراع شده است.
3. مکزیک
غذاهای مکزیکی ترکیبی از انواع مختلف غذاهای اروپایی به ویژه اسپانیایی است. این غذاها شامل لوبیا، ذرت و چیلی می‌شود. ترکیبات گوشت نیز یکی دیگر از مواد پراستفاده در غذاهای این کشور است. گوشت مرغ، گاو، بز، خوک و … که در غذاهای اسپانیایی استفاده می‌شوند در مکزیک هم محبوب‌اند. استفاده از پنیر و دیگر محصولات لبنی در این کشور زیاد مرسوم نیست. غذاهایی آسیایی و آفریقا تحت تأثیر مکزیک قرار گرفته است و با وجود جشنواره غذاهای این کشور در سراسر جهان، مردم تا حدود زیادی با سبک غذایی مکزیکی‌ها آشنایی دارند.
4. اسپانیا
همه عاشقان غذا باید درباره غذاهایی اسپانیایی آگاهی کسب کنند. غذاهای این کشور ترکیبی از مناطق مختلف جهان است، چرا که در دوره‌های مختلف تاریخی مورد تسخیر حکومت‌های مختلف قرار گرفته بودند. غذاهای اسپانیایی عمدتاً برگرفته از امپراطوری روم هستند. این امپراطوری انواع مختلفی از غذاهای متشکل از قارچ را وارد وعده غذایی اسپانیایی‌ها کرد. نزدیک به 90 درصد از روغن زیتون در اسپانیا تولید می‌شود و این روغن در غذاهای بسیار در این کشور استفاده می‌شود.
5. هند
غذاهای هندی به واسطه فرهنگ و مزاج ساکنین این کشور تنوع بسیار زیادی دارد. برای مردم این کشور غذا ارتباط مستقیمی به گرایش مذهبی آنها دارد. افراد کمی گیاه‌خوار هستند و افراد کمی مخالف گیاه‌خواری. مسلمانان هم فقط گوشت حلال می‌خورند.خوراک هندی به دو قسمت اصلی تقسیم می‌شود. اروپایی‌ها و مردم مغول از غذاهای هندی تأثیر زیادی می‌پذیرند. غذاهای هندی تند و پرادویه‌اند. سیب‌زمینی که توسط پرتغالی‌ها وارد سبد غذایی هندها شده، بخش اساسی غذای آنها را تشکیل می‌دهد.
