سخنی با سرمایه گذاران محترم در حوزه رستوران داری
اگر قصد راه اندازی هرنوع رستوران با هر نام و لوگویی را داشته و یا تصمیم به ایجاد یک برند اختصاصی مربوط به خود را دارید و یا شاید می خواهید یک سری غذاهای خاص که مد نظر دارید را به مرحله تولید و فروش برسانید و بدون رغیب فروش موفقی داشته باشید و در کل هر فکر و رویای دیگری را که در ارتباط با راه اندازی یک رستوران در سر دارید ، به شما توصیه می کنیم در ابتدا مقالات راه اندازی رستوران را در سایت ایران شف اولین مرجع و بانک اطلاعات راه اندازی رستوران را با دقت مطالعه نمایید و بعد تحقیق کنید و به شبکه های اجتماعی اطمینان نکنید و بتوانید سرمایه خود را حفظ کنید و به امپراطور غذا تبدیل شوید در ابتدا رزومه و دانش و تجربه راه اندازها را برسی کنید و بعد از آن در صورتی که تمایل به راه اندازی هرگونه رستوران در هر منطقه ای از کشور یا خارج از آن را داشتید ، مطمئن باشید ما با تمام توان هر آنچه را که در طی این سالیان دراز آموخته ایم در طبق اخلاص نهاده و خدمتگذاری خواهیم کرد .
مدیریت گروه ایران شف پیشاپیش از اینکه این افتخار را نصیب ما نموده اید کمال تشکر را دارد .
قبل از هرگونه تصمیم گیری برای راه اندازی هر نوع رستوران ، در ابتدا می بایست طرح توجیهی آن را با توجه به درجه کیفی رستوران (از یک ستاره الی پنج ستاره) تعیین و مشخص نمود تا بتوان با یک برنامه منظم و اصولی در این راه گام نهاد و احتمال هر گونه خطایی را به حداقل رساند و رسیک کار را به صفر نزدیک نمود . منظور از درجه کیفی رستوران ، همان سطح و لول (Level) رستوران و مجموعه شماست با توجه به میزان لوکس بودن امکانات و سطح کیفی سرویس دهی ، سطح کیفی بهداشت ، سطح کیفی مشتری مداری ، سطح کیفی غذاها ، سطح قیمت غذاها و ... بوده که تعیین این سطح کیفی (درجه کیفی) بر اساس شاخص های بین المللی از یک ستاره تا پنج ستاره می تواند متغیر باشد . لازم به توضیح است درجه کیفی با درجه کمی متفاوت بوده و تعداد ستاره رستوران بر اساس درجه کمی تعیین نمی شود و فقط مربوط به درجه کیفی می باشد . برای اینکه بدانیم رستوران خود را در چه درجه کیفی راه اندازی کنیم ، موارد بسیار مهمی را باید از ابتدا در نظر گرفته و با توجه به آنها اقدام به راه اندازی رستوران با درجه کیفی یک ستاره الی پنج ستاره بنماییم . موارد مهمی از قبیل :
۱) جمعیت شهر مورد نظر (Population Research)
۲) موقعیت جغرافیایی. (Location)
۳) سطح فرهنگی مردم منطقه (Cultural Aspects)
۴) وضعیت اقتصادی و توان مالی مردم منطقه (Economical Grade)
۵) میزان نیاز و سطح توقع مردم منطقه به رستوران جدید با هر درجه کیفی (Supply & Demand)
۶) تعداد رقبای فعال در منطقه (Rival Amount)
۷) شناسایی مخاطب هدف (Objective Goal)
۸) سطح توان مالی شخص سرمایه گذار (Applicant Afford)
۹) میزان توجیه اقتصادی راه اندازی هر نوع رستوران با هر درجه کیفی (Economic Vindication)
۱۰) مساحت مغازه و میزان امکانات آن بر مبنای کانسپت (Acreages)
ادامه در بخش مقالات راه اندازی رستوران
شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد
