راه اندازی رستوران یکی از راه‌های تأثیرگذار بودنه که ممکنه ذهن‌های زیادی رو به خودش مشغول کرده باشه. اما فرآینده ایده‌پردازی، از شناسایی ظرفیت‌ها تا اجرایی کردن و به سوددهی رسیدن مالی زمان‌بَره و گاهی به قدری فرسایشی می‌شه که ممکنه خیلی‌ها جا بزنند و به همون زندگی روزمره سابق برگردند. پس هر کس قبل از این‌که دست به کار بشه بهتره اول خودش رو بشناسه.
اگر کسی سودای راه اندازی رستوران داره اما تو زندگی روزمره آدم محتاط و محافظه کاریه؛ از طرفی مشتاقه کسب و کار خودش رو داشته باشه. بهتره تو حیطه‌ای وارد بشه که کاملا ً بهش مسلطه و می‌دونه قراره قدم تو چه دنیایی بذاره. البته استفاده از یک کوچ مجرب می‌تونه تو حل مسئله‌هایی که پیش رو قرار می‌گیره کمک شایان توجهی بکنه.
اگر کسی عجول و کم طاقته و ممکنه برای نتیجه دادن مراحل کسب و کار جدید زود خسته بشه؛ از طرفی دوست داره کسب و کاری رو شروع کنه؛ می‌تونه از همون اول تمام مراحل رو تا جایی که می‌شه پیش‌بینی و در صورت امکان یک جدول زمانی تهیه کنه. این‌جوری یک تصویر ذهنی از آینده به دست می‌آد که کمک می‌کنه مراحل مختلف رو بهتر شروع کنه و به نتیجه برسونه. اما در کنار همه این‌ها لازم هست که تلاش کنه تا خصلت عجول و کم طاقت بودنش رو مدیریت کنه. داشتن یک کوچ و مشاور می‌تونه تو این زمنیه موثر باشه.
وقتی کسی کسب و کاری رو شروع می‌کنه تنها هست. احتمالاً جمعی از دوستان و آشنایان اون رو از لحاظ عاطفی و روحی حمایت می‌کنند اما در نهایت این خودش هست که باید به مقصد برسه. پس هر چه بیشتر خودش رو بشناسه و از نقاط ضعف و قدرت شخصی خودش اطلاع داشته باشه برای شروع، گام‌های حساب شده‌تری برمی‌داره.
شناخت نقاط ضعف به درک چرایی گره‌های کاری و ارتباطی مشابه، تو موقعیت‌های مختلف کمک می‌کنه و این امکان رو فراهم می‌کنه تا در موقعیت‌های مناسب از افراد متخصص مشورت و راهنمایی گرفته بشه. از طرفی با شناخت نقاط قوت این امکان فراهم می‌شه تا امور در جهتی هدایت بشند که موفقیت رو تضمین کنند.
ما توی ایران شف به بحث توسعه فردی برای رشد کسب و کار توجه ویژه‌ای داریم. به صفخات اجتماعی ما سر بزنید و از ما کمک بگیرید.
فرهاد زعفری مدیر عامل
