گروه تحلیل، تفسیر و پژوهش‌ های خبری ایرنا؛ وبیناری با عنوان «احیای گردشگری بعد از رخوت ۲ ساله» با حضور دکتر فرهود زعفری، فعال صنعت گردشگری و غذا و  مدرس دانشگاه، دکتر شایسته مقدس،  فعال گردشگری و هتلداری و  استاد دانشگاه و دکتر امیر اصلان زاده، فعال هتلداری و استاد دانشگاه برگزار کرد که محورهای اصلی آن، وضعیت کنونی صنعت گردشگری و آسیب‌ های وارد شده از کرونا، الزامات رونق مجدد گردشگری در زمان تداوم کرونا و سفر در سلامت، برنامه های دولت جدید برای رونق گردشگری و مشکلات تحریم برای رونق گردشگری بود.

یکی از کارشناسان شرکت کننده در این وبینار "فرهود زعفری"، فعال صنعت گردشگری غذا و مدرس دانشگاه بود که در ادامه متن گفت وگو با او را می خوانیم:

کرونا و ضرر و زیان ۷۰ درصدی صنعت غذا

فرهود زعفری در مورد تاثیر کرونا بر گردشگری گفت: ۲۵ ماه از شیوع بیماری کرونا می‌­گذرد و اثرات منفی آن در جهان در صنعت توریست و گردشگری قابل مشاهده است. با توجه به تحریم ­های ظالمانه کشور های اروپایی و آمریکایی علیه جمهوری اسلامی ایران و به خاطر بحث تورم، اشتغالزایی کشور تا حدی دچار چالش شده است. متاسفانه بعد از ویروس کرونا و ضرر و زیان ۷۰ درصدی به صنعت غذا که با صنعت گردشگری توام بوده، بسیاری از صاحبان کسب و کار را دچار ضرر و زیان زیادی کرده و فعالان این کسب و کار در شهری مثل تهران یا شیراز و اصفهان که با صنعت غذا و صنعت گردشگری شناخته می­ شوند با زیان ۷۰ درصدی در این زمینه روبرو شده اند.

 بی رونقی کسب و کارها در دوران کرونا

این فعال صنعت گردشگری در خصوص تاثیر کرونا بر کسب و کارها اظهار داشت: کرونا باعث شده بسیاری از کسب و کارها از رونق بیفتد و صاحبان مشاغل به امر دیگری چون کار کردن در اسنپ روی بیاورند. طی مصاحبه هایی که در این زمینه با صاحبان مشاغل داشتیم به نوعی دچار آسیب و بی پولی شده بودند. در حال حاضر با کاهش بیماری  و پایین آمدن تعداد مبتلایان در نقاط مختلف دنیا و همچنین در ایران، مردم نیز برای برای جذب توریست از کشورهای مختلف اقداماتی انجام داده ­اند. در آمریکا، کانادا، نیوزلند  و کشورهای اروپایی برای رونق دوباره تلاش های بسیاری کرده ­اند و شهروندان این کشورها علاقه زیادی برای سفرهای خارجی داشته­ اند.  

پتانسیل های گردشگری ایران

این مدرس دانشگاه خاطرنشان ساخت: امروزه گردشگری یکی از پر رونق ترین فعالیت­ های اقتصادی جهان است. ایران هم با توجه به پتانسیل­ هایی که دارد در این حوزه مهم به شمار می رود. در ایران مناطق بکر و دست نخورده ای وجود دارد که گردشگرها می ­توانند از آن استفاده کنند. متاسفانه تبلیغات سوئی علیه سیستم گردشگری ایران شده است. ایران با داشتن حدود ۷۰۰ کیلومتر مرز آبی در دریای خزر و ۲ هزار کیلومتر در سواحل خلیج فارس و دریای عمان و همچنین مالکیت جزیره هایی در خلیج فارس دارای چشم اندازها و آب و هوای متفاوت است. به طوری که در یک منطقه آب و هوا گرم است و در منطقه­ ای دیگر کاملا سرد می شود.

ضرر و زیان تالارهای پذیرایی و تورهای گردشگری از کرونا

فرهود زعفری بیان داشت: امیدواریم با پایین آمدن آمار کرونا و رونق گردشگری و با درایت مدیران کشورمان، به زودی صنعت گردشگری که با صنعت غذا نیز رابطه مکمل دارد رونق بگیرد. در خصوص ضرری که طی ۲ سال شیوع کرونا به صعنت غذا وارد شد باید گفت ۷۰ درصد  مشاغل را در این زمینه ناتوان کرده، تعداد بیکارهایی که از این مشاغل کسب درآمد می­کرده اند نیز به ۷۰ درصد رسیده است و می توان گفت که در این دوران هیچ تالاری مراسمی را برای پذیرایی متقبل نمی شود نه مراسم ولیمه که بعد از بازگشت از حج و کربلا صورت می گرد، انجام می شود و نه مراسم جشن و عروسی در تالارها برپاست. تماس هایی که عمدتا با این تالارهای پذیرایی انجام  می­ شود نشان می دهد که آنان از وضعیت فعلی خود بسیار ناراضی ­اند و عمدتا ابراز می ­دارند  بدون اینکه درآمدی کسب کنند باید حقوق و بیمه کارگران و همچنین تغذیه­ شان را فراهم کنند. بطوریکه طی تماس هایی که یک تالار در سوییس گرفته شد تمام هزینه ­های این چنین تالارهایی را در آنجا دولت سوییس متقبل شده است در صورتی که در ایران چنین چیزی وجود ندارد.

مراکز گردشگری آنلاین خدمات خود را در معرض دید قرار دهند

وی در ادامه افزود: تورهای گردشگری که در ایران دایر بود و برنامه ­های مسافرتی خود را پیگیری می­ کردند حدود ۹۵ درصد فعالیتشان کاهش پیدا کرده است. ۷۰۰ هزار شاغل در این حوزه در شرف بیکار شدن هستند. برای اینکه مردم از کیفت ارایه خدمات هتل ها و تالارها اطلاع پیدا کنند، این مراکز باید از طریق ویدئوهای آنلاین خدمات و کیفیت کار خود را در معرض دید قرار دهند. تا از این طریق خیال مردم به نوعی راحت شود.

دولت سیزدهم می تواند با درایت، بحران در حوزه گردشگری را کاهش دهد

این فعال صنعت گردشگری در مورد نقش دولت سیزدهم در خصوص رونق دادن به حوزه گردشگری گفت: قطعا با درایت دولت جدید مردم از این بحران عبور خواهند کرد و هرچه زوتر به رونق خواهیم رسید. چون مردم در دوران کرونا دچار رکود اقتصادی و بیکاری محض شده اند و برنامه این است که این مشکلات رفع شود و با توجه به پایان یافتن کرونا در آینده فعالیت ­های حوزه گردشگری از سر گرفته می شود. دولت باید سازوکارهایی ایجاد کند تا با استفاده از آن حوزه ­های مختلف گردشگری شناسایی و دسته بندی شود و به بخشی از آن­ها کمک بلاعوض کند و بخشی دیگر وام کم بهره بدهد. همچنین وضعیت اقتصادی مردم را برای سفر رفتن نیز باید در نظر بگیرد و یارانه ­هایی را در این خصوص اختصاص دهد. چون بسیاری از خانواده های ایرانی که در قرنیطینه بوده ­اند از نظر اقتصادی متضرر شده­ اند. همگان چه مسافران و چه افرادی که خدمات برای مسافران ارایه می ­دهند و حتی دولت خود را برای انجام پروتکل های بهداشتی آماده کنند.

عوامل و راهکارهایی که می تواند گردشگری توام با کرونا را نجات دهد

این مدرس دانشگاه در مورد نجات صنعت گردشگری در دوره کرونا توضیح داد: از عوامل و راهکارهایی که می ­تواند صنعت گردشگری توام با کرونا را نجات دهد رعایت حقوق و اطمینان درباره امنیت جانی و مالی گردشگران خارجی است که آموزش مردم در زمینه چگونگی برخورد با گردشگران می تواند مفید باشد. بطوریکه ما در کشورهای دیگر مشاهده می­ کنیم که به آنان آموزش داده ­اند که چگونه با مسافران کشورهای دیگر برخورد شود.

جشنواره های بین ­المللی غذا برگزار کنیم

فرهود زعفری در ادامه افزود: با توجه به تبلیغات سوئی که نسبت به گردشگری ایران و ملت و دولت ایران وجود دارد در واقع کاملا کاذب است؛ چون ملت ایران از قدیم ­الایام مهمان نواز بوده و رسم مهمان نوازی را به خوبی به جا می­ آورند. دست اندر کاران سینما نیز فیلم هایی را تدوین و تهیه کنند که در آن به مردم در زمینه گردشگری آموزش بدهند. بنابراین چشم اندازهای صنعت گردشگری ایران بدون در نظر گرفتن چنین زیرساخت ­هایی امکان­ پذیر نخواهد بود. لذا باید برنامه ­های بلند مدت در این زمینه در نظر گرفته شود و توانایی­ های گردشگری ایران باید از طریق شبکه­ های مجازی، ماهواره، سینما به گردشگران دیگر کشورها معرفی شوند. همچنین جشنواره های بین ­المللی غذا برگزار شود.

بخش پایانی این وبینار به زودی منتشر می شود.