فرادید - رناتو بیالتی قهوهجوش کوچک خانگی را که پدرش تولید کرده بود، به شهرت جهانی رساند. او حتی پس ازمرگ هم به این قهوهجوش ساده وفادار ماند. طبق وصیت بیالتی پس از سوزاندن جسدش، خاکستر او در این دستگاه ریخته و به خاک سپرده شد.
رناتو بیالتی در سن ۹۳ سالگی درگذشت. وی به همراه دستگاه قهوه‌ساز کوچک خانگی‌اش در زمان حیات شهرتی جهانی و بسیار فراتر از زادگاهش، کشور ایتالیا داشت؛ شهرتی که درگذشت بیالتی ذره‌ای از آن و امپراتوری قهوه‌ای که وی آن را بنا نهاده بود، کم نخواهد کرد.
عشق بیالتی به قهوهجوش موکا اکسپرسی که در اصل پدرش آلفونسو بیالتی آن را طراحی و تولید کرده بود، به حدی زیاد بود که می‌خواست پس از مرگ نیز آن را در کنار خود داشته باشد.
رناتو بیالتی در سن ۹۳ سالگی درگذشت. وی به همراه دستگاه قهوه‌ساز کوچک خانگی‌اش در زمان حیات شهرتی جهانی و بسیار فراتر از زادگاهش، کشور ایتالیا داشت؛ شهرتی که درگذشت بیالتی ذره‌ای از آن و امپراتوری قهوه‌ای که وی آن را بنا نهاده بود، کم نخواهد کرد.
عشق بیالتی به قهوهجوش موکا اکسپرسی که در اصل پدرش آلفونسو بیالتی آن را طراحی و تولید کرده بود، به حدی زیاد بود که می‌خواست پس از مرگ نیز آن را در کنار خود داشته باشد.
اولین مدرسه قهوه ایران شف در ایران تاسیس 1376
فرهاد زعفری محقق غذا و مدرس دانشگاه
