مدرسه اشپزی سیتی کوک با همکاری مدرسه اشپزی ایران شف برگزار میکند

دوره های تخصصی آشپزی ملل و غذاهای ترکی در مدرسه سیتی کوک استانبول با همکاری مدرسه آشپزی ایران شف I.C.Academy

سیتی کوک استانبول به عنوان یکی از معتبر ترین مدرسه های حوزه آشپزی در کشور ترکیه در نظر دارد دوره تخصصی آشپزی بین الملل و غذاهای ترکیه ای طبق آخرین متدهای روز دنیا را برگزار نماید.

CITY COOK& I.C.Academy

کار حرفه‌ای بر مدار مُد می‌چرخد و مُد بر مدار ذائقه‌ی بشری و ذائقه بر مدار طبع ضعیف انسان

تلاشمان این است که به‌جای اصل گرفتن «ژورنالیسم حرفه‌ای»، یعنی مهارت در به‌کارگیری فنون، تحول باطنی و تعالی فکری را پیشه کنیم. نمی‌خواهیم خود را به تکنیسین سرعت، دقت و اثر فرو بکاهیم. کار حرفه‌ای بر مدار مُد می‌چرخد و مُد بر مدار ذائقه‌ی بشری و ذائقه بر مدار طبع ضعیف انسان و این سیر و حرکت، ناگزیر قهقرایی است.

آکادمی بین المللی ایران شف پیشتاز در صنعت هتلداری در ایران و خارج از کشور

زمانی که شما تصمیم به ثبت نام در یکی از دوره آموزشی آشپزی میگیرید با بیش از 100 آموزشگاه آشپزی برمیخورید که هر کدام ادعا و خدمات، سابقه مخصوص به خود را دارد اما حقیقتا بهترین دوره آشپزی حرفه ای  نزد موسسه هایی میباشد که بهترین اساتید بین المللی را پرورش داده اند. با توجه به اینکه آموزش آشپزی بر نوع رفتار مشتریان شما تاثیر گزار میباشد توصیه میکنیم که آموزش های خودتون رو نزد یک آموزشگاه معتبر و با سابقه سپری بکنید و به رزومه موسسه ومربی توجه کنید.

تا تاریخ هشتم آذر 1398 هنر جویان موسسه ایران شف از مرز 31749 نفر گذشت- در انتخاب موسسه دقت کنید, 31749 نفر اشتباه نمی کنند.

بدون شک یکی از مشاغلی که بیشترین لذت در حین کار را با خود به همراه دارد، حرفه آشپزی است که حس مدیتیشن را در فرد زنده می کند. در معرفی شغل آشپزی باید عرض کنم که آشپزی یک شغل صرف برای کسب درآمد نیست و به شدت با هنر و خلاقیت درآمیخته است. شغل آشپزی برای افرادی مناسب تر است که از نظر بهداشتی در خود رعایت بالاترین سطح استاندارد بهداشتی را ببینند و توانایی تحمل فشار کاری بسیار بالا را داشته باشند. همچنین سرعت عمل بالا، توانایی انجام چندین کار در یک زمان، خلاقیت، دقت، توانایی مدیریت و کار تیمی و از همه مهم تر علاقه زیاد به غذا، مواد غذایی و پخت آن ها، از دیگر خصوصیات افراد مناسب برای حرفه آشپزی به شمار می رود، که این امر در تربیت صحیح آشپزان و سرآشپزان در آکادمی ایران شف امکان پذیر است.

برای افرادی که در سدد بالابردن مهارت های آشپزی در خود هستند و همچنین به اخذ مدرک معتبر آشپزی جهت مهاجرت یا دامه تحصیل در رشته آشپزی در خارج از کشور هستند پیشنهاد میشود.

فرهاد زعفری مدرس دانشگاه

برگ زرين ديگري در كارنامه افتخارات آکادمی ایران شف ورق خورد.

بعد از ممیزی و کارشناسی سوابق آموزشی، تالیفات، مقالات، سوابق کاری، سوابق تدریس در مراکز معتبر علمی مثل دانشگاه ها، موسسات،مدارس مرتبط مفتخر به اخذ دیپلم افتخار از موسسه CANCERT کانادا در زمینه آموزش دپارتمانهای هتلداری طبق استاندارد های روز جهان به عنوان مدرس و موسسه برتر رشته های هتلداری، تشریفات، آشپزی، مدیریت منابع انسانی، فرانت آفیس و استانداردهای ایزو گردید.

فرهاد زعفری محقق غذا و مدرس دانشگاه