اخبار و مقالات ایران شف

همایش بین المللی یکصد برند برتر ملی با حضور آکادمی ایران شف

همایش بین المللی یکصد برند برتر ملی با حضور آکادمی ایران شف

همایش یکصد برند ملی برتر با رویکرد مسئولیت اجتماعی، مورخ ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۲ در مرکز همایش‌های بین‌المللی صدا و سیما با هدف ایجاد و تقویت هم‌افزایی در بین سازمان‌های دولتی و خصوصی، برگزار شد. این همایش با همکاری جهاد دانشگاهی، وزارت صمت، سازمان متخصصین و مدیران ایران، مجمع عالی کارآفرینان و بنیاد گام دوم و با هدف جلب توجه بیشتر حوزه خصوصی برگزار گردید؛ به امید اینکه این نگاه، موجب رشد اقتصادی و توسعه پایدار شود. اهدای تندیس ویژه همایش برندهای برتر کشور به فرهود زعفري هشجين مدیرعامل آكادمي ایران شف یکی از زیر مجموعه های هلدینگ مشاوران فردای بهتر آسیااست که با نام ثبتی به فعالیت های آموزشی میپردازد.

در این همایش آکادمی ایران شف به عنوان یک برند برتر ملی در حوزه مسیولیت های اجتماعی معرفی و مورد تجلیل قرار گرفت.

دستاوردهای مجموعه ایران شف در این زمینه حضور تاثیر گذار در عرصه آموزشهای استاندارد، تالیفات، تحقیقات، تدریس دروس دانشگاهی و سایر فعالیت های فرهنگی و علمی موجب شد تا شایسته دریافت تندیس، لوح زرین و لوح سپاس و مدارک مرتبط ویژه این همایش بین المللی گردد.

آموزش باریستا و مدیریت کافه داری -ایران شف اولین مدرسه قهوه

آموزش باریستا و مدیریت کافه داری -ایران شف اولین مدرسه قهوه

سرفصل هایی که در این دوره تخصصی تدریس شد.
  1. باریستا کیست؟
  2. به چه کسی باریستا گفته می شود؟
    • باریستا جادوگر کافه‌ها!!
    • شرح وظایف یک باریستا
    • مهارت‌های حرفه‌ای یک باریستا
    • برای باریستا شدن چه کاری باید انجام داد؟
  1. دوره‌های آموزشی قهوه و باریستایی در ایران شف اولین مدرسه قهوه در ایران تاسیس 1997
  2. ویدئو های ایران شف در شبکه های اجتماعی https://www.aparat.com/iranchef
آموزش باریستا- ایران شف اولین مدرسه قهوه در ایران تاسیس 1997

آموزش باریستا- ایران شف اولین مدرسه قهوه در ایران تاسیس 1997

شغل باریستا مناسب علاقه‌مندان به قهوه‌ای است که می‌توانند چندین کار همزمان را انجام دهند و انعطاف‌پذیری بالایی داشته باشند. برای باریستا شدن فرد باید بتواند انواع مختلف قهوه‌ها را درست کند؛ یعنی پیش‌نیاز اساسی این شغل، گذراندن دوره‌های تخصصی باریستایی در مدرسه قهوه ایران شف  و تمرین و تجربه زیاد دارد. باریستا در این مسیر نباید هیچگاه از یادگیری خسته شود و همواره باید ابتکار عمل داشته باشد و همیشه آموزش پذیر باشد.

دوره تخصصی باریستا کافی شاپ در آکادمی ایران شف با مشارکت کامل هنرجویان با بهترین دستگاه های صنعتی و پیشرفته با فورمولاسیون استاندارد بصورت عملی برگزار شد در این دوره هنرجویان با مهارتهای تخصصی باریستا آشنا شدند.

ایران شف در اپارات https://www.aparat.com/iranchef

دوره آشپزی ملل با دو مدرک معتبر/ایران شف مدرسه آشپزی 1997

دوره آشپزی ملل با دو مدرک معتبر/ایران شف مدرسه آشپزی 1997

فواید آشپزی برای افزایش توانایی‌ها و ویژگی‌های شخصیتی

داشتن رژیم غذایی سالم شامل غذاهای خانگی می‌تواند انعطاف‌ شما در برابر استرس، اضطراب و افسردگی را افزایش دهد و روحیه و دیدگاهتان را بهتر کند.

امروز دوشنبه هشتم خرداد 1402 دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر و اولین سوگندنامه آشپزی جهان در موسسه ایران شف به پایان رسید و با افتخار هنرجویان موسسه ایران شف از مرز 33767 نفر گذشت. 

بچه ها متشکرم

رزرو برای دوره جدید بتاریخ 22 خرداد لطفا با شماره های 88663551-88663644 تماس احصل فرمایید.

تجلیل از استادان برتر دانشگاه در سال تحصیلی 1402-1401

تجلیل از استادان برتر دانشگاه در سال تحصیلی 1402-1401

تجلیل از استادان برتر دانشگاه در سال تحصیلی 1402-1401

 سه شنبه دوازدهم ارديبهشت ١٤٠٢ روز معلم و تجليل از استادان و مدرسان برتر دانشگاه در محل دانشگاه با حضور جمعبي از اساتيد ، مسئولان و دانشجويان برگزار شد. در اين همايش فرهود زعفري هشجين بعنوان مدرس برتر دانشگاه در رشته های هتلداری و آشپزی در سال تحصيلي ١٤٠٢-١٤٠١ برگزيده شد. بماند به يادگار با شما عزيزان جان

 

انتخاب آکادمی ایران شف به عنوان برند برتر ملی در حوزه آموزش

انتخاب آکادمی ایران شف به عنوان برند برتر ملی در حوزه آموزش

 اولین همایش سراسری صد برند برتر ملی با رویکرد مسئولیت اجتماعی، یکشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۲، با حضور دکتر هادی قوامی معاون امور حقوقی و مجلس وزارت اقتصاد، شهباز حسن‌پور نایب رئیس اول کمیسیون اقتصادی مجلس، پروفسور کریم زارع نایب رئیس اول کانون نمایندگان مجلس شورای اسلامی، فعالان اقتصادی و صنعتی و مدیران ارشد شرکت‌ها و سازمان‌ها در مرکز همایش‌های بین‌المللی سازمان صداوسیما برگزار شد. در این همایش، لوح تقدیر و جایزه برند برتر ملی در حوزه آموزش به مدیرعامل آکادمی بین المللی ایران شف تعلق گرفت و فرهود زعفری هشجین مدیر عامل ایران شف آن را دریافت کرد.

آموزش باریستا کافی شاپ در مدرسه قهوه ایران شف تاسیس 1997

آموزش باریستا کافی شاپ در مدرسه قهوه ایران شف تاسیس 1997

آموزش حرفه ای باریستا کافی شاپ در ایران شف اولین مدرسه قهوه در ایران تاسیس 1997

دوشنبه بیست و پنجم اردیبهشت 1402 دوره باریستا کافی شاپ با مشارکت کامل هنرجویان دوره باریستا به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 33750 نفر گذشت. بچه ها متشکرم

این دوره خوشمزه در چهار روز برگزار شد و در این دوره بارسرد و بارگرم و صدها آیتم باریستایی جهت باریستا شدن و مدیریت کافه ندریس شد.

قهوه از جمله نوشیدنی‌هایی است که بسیاری از ما بدون آن نمی‌توانیم زندگی کنیم. اکثر شما هم این چنین هستید، پس حتماً روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنید. این نوشیدنی برای انرژی دادن و سرحال نگه داشتن ما در طول روز بسیار عالی است.  در کنار تاثیرات فیزیکی کاملاً مشخص، مطالعات علمی نشان داده‌اند که قهوه بر روی روح و روان انسان نیز تاثیر مثبتی می‌گذارد. این مطالعات توضیح می‌دهند که حتی دوز کمی از قهوه می‌تواند به ما در تمرکز کردن بر موارد مثبت و بهبود عملکرد کمک کند. 

علاوه بر این، قهوه یک نوشیدنی اجتماعی عالی است. هر وقت می‌خواهید با دیگر معاشرت داشته باشید، به جای نوشیدنی‌های الکلی، یک فنجان قهوه درست کنید. به دلیل ویژگی‌های محرک آن، قهوه به شما کمک می‌کند تا از جشن و مهمانی بیشتر لذت ببرید و خود را رها کنید. 

ایران شف اولین مدرسه قهوه تاسیس 1997

 

آموزش آشپزی ملل - ایران شف مدرسه آشپزی تاسیس 1997

آموزش آشپزی ملل - ایران شف مدرسه آشپزی تاسیس 1997

 

همه چیز چون بسیار شود خوار و ارزان گردد مگر علم و دانش که هرچه بیشتر شود عزیزتر باشد.

بماند به یادگار با دانشجویان و هنرجویان دوره آشپزی ملل در شانزده اردیبهشت 1401 یک روز بهاری و توام با انرژی مضائف آشپزی بین الملل در آکادمی ایران شف.

با پایان یافتن این دوره هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار هرچه تمامتر از مرز 33739 نفر گذشت. بچه ها متشکرم

در این دوره خوشمزه چی گذشت؟

محتوای دوره:

در این دوره اصول آشپزی و مدیریت آشپزخانه, آشنایی با ابزار و دستگاه‌ها, بهداشت مواد غذایی, فردی، محیط، مهندسی منو,  قیمت‌گذاری,  آنالیز, فرمولاسیون, تدارکات و لجستیک, نگهداری مواد غذایی, شرح وظایف سرآشپز, سرعت عمل و تسریع در سرویس‌دهی, بازدید تخصصی از مراکز خرید, آشنایی با ادویه ها, سس ها , نودل ها, و لوازم جانبی و ناگفته های آشپزی بین المللی و نحوه کار در آشپزخانه حرفه ای تدریس خواهد شد.

راه‌های ارتباطی

شبکه‌های اجتماعی

Image
Image

موسسه بین المللی ایران شف

IC Academy
ساعات کار
شنبه تا چهارشنبه

9 صبح الی 18


پنج شنبه

9 صبح الی 14

Other Language