در اقتصاد نوین جهانی، توریسم و جهانگردی نقش بسزایی در رشد اقتصادی و فرهنگی کشورهای توسعه یافته ایفا می کند و لازمه ارتقا سطح گردشگری در جوامع  و افزایش امکانات و زیر ساخت های اساسی این صنعت و نیز شناسایی توانمندی ها و جاذبه های طبیعی و فرهنگی آن کشور است.

در این راستا کشور عزیزمان ایران با توجه به دارا بودن ظرفیت های عظیم بالقوه در عرصه  های  فرهنگی، طبیعی و باستانی، آموزشی،گردشگری خوراک برای جذب سرمایه های توریستی و اهمیت ارتقاء پذیرایی و گردشگری درکشورمان و با توجه به فعالیتهای اخیر دست اندرکاران حوزه توریسم و گردشگری، شرکت بین المللی ایران شف، ضمن اعلام حمایت از این حرکت ارزنده به عنوان شرکت کننده و مدرس همایش های داخلی و برون مرزی کشور، بر خود واجب می داند در معرفی این ثروت ملی و همچنین ارتقا سطح دانش مسئولان و فعالان عرصه توریسم(هتل داری،رستوران داری،تشریفات و …) نسبت به برگزاری همایشها و رویداد های مرتبط اطلاع رسانی نماید.

این همایشی در مرکز همایش های بین المللی صدا و سیمای تهران با دعوت از اساتید و چهره های صاحب نام ملی و بین المللی در صنعت گردشگری، هتل داری و مدیریت رستورانی در مراسمی با عنوان “آداب نوین میزبانی بین الملل” با رویکرد اعطای نشان عالی میزبانی و تشریفات در قالب کنفرانس و کارگاههای عملیاتی به واکاوی ابعاد نوین میزبانی برگزار خواهد گردید.

مدرسین و اعضا شورای سیاستگذاری این همایش بین المللی

1- اقای دکتر بیدار مغز 

2-اقای دکتر امیرطاها سلامی

3-آقای دکتر نادر رفتاری

4-آقای دکتر فرهود زعفری

5-آقای دکتر علیرضا احمدیان

برخی از مهم ترین اهداف و محورها ی مورد بررسی در برنامه:

• تشریفات دیپلماتیک و مدیریت ارتباط با مشتری
• متدهای سرویس دهی نوین و کلاسیک
• کسب دانش برای اداره و مدیریت صحیح یک هتل، رستوران و موارد مشابه
• توانایی تقسیم کار در انواع موسسات پذیرایی، رزرواسیون، منو شناسی و منو نویسی
• پذیره و رزرواسیون – مدیریت سرویس رستوران
• شناخت و خرید وسایل و تجهیزات لازم
• ملزومات غذایی و ارائه اطلاعات از رژیم های خاص
• طرز استفاده از ابزارها و شرکت در تمرین ها و فرهنگ استفاده از قوانین متداول تشریفات