اهمیت و استانداردهای آشپزی صنعتی در آشپزخانه های صنعتی :

آشپزی صنعتی یکی از پنج محور شاخص های ارزیابی می باشد؛

که تقویت این بخش در هر کسب و کار مرتبط با حوزه غذا می تواند در ارتقاء کمی و کیفی غذا بسیار نقش آفرین باشد.

شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد

طراحی ارگونومی :

طراحی آشپزخانه ی ارگونومیک به این معنی است که با در نظر گرفتن راحتی و کارآیی، اجزای مختلف آشپزخانه را در کنار یکدیگر قرار دهید .

اصل اساسی طراحی ارگونومیک به این معناست که کارکنان کمترین انرژی را صرف کنند تا بیشترین وظایف خود را در کوتاه ترین مدت زمان انجام دهد.

فرهاد زعفری شرکت ایران شف

مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد

ایران شف مرکز راه اندازی انواع رستوران صفر تا صد در ایران و خارج از کشور:

آیا قصد راه اندازی هرگونه رستوران با هر نام و لوگویی را داشته و یا تصمیم به ایجاد یک برند اختصاصی مربوط به خود را دارید و یا شاید می خواهید یک سری غذاهای خاص که مد نظر دارید را به مرحله تولید و فروش برسانید و در کل هر فکر و رویای دیگری را که در ارتباط با راه اندازی یک رستوران در سر دارید ، به شما توصیه می کنیم در ابتدا مقاله هایی را که در بخش مقالات تخصصی ایران شف نگارش شده به دقت مطالعه فرمایید و بعد از آن در صورتی که تمایل به راه اندازی هرگونه رستوران در هر منطقه ای از کشور یا خارج از آن را داشتید ، مطمئن باشید ما با تمام توان ، هر آنچه را که در طی این سالیان دراز در ایران و کشورهای دیگر آموخته ایم در طبق اخلاص نهاده و خدمتگذاری خواهیم کرد . مدیریت گروه ایران شف پیشاپیش از اینکه این افتخار را نصیب ما نموده اید کمال تشکر را دارد .

مراحل راه اندازی فست فود یک فرایند پیچیده میباشد. از مراحل تهیه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که بگذریم به این مراحل میرسیم.

چگونه رستوران خود را راه اندازی کنیم؟

برای درک بهتر این موضوع همراه ما در این مقاله باشید و به نکات بسیار مهم توجه فرمایید که خدای ناکرده سرمایه خود را به هدر ندهید.

فرهاد زعفری

شرکت ایران شف

مرکز تخصصی راه اندازی انواع رستوران در ایران و خارج از کشور

برای راه اندازی رستوران حرفه ای نیازمند رعایت اصولی هستیم که ماجرا را کمی با راه اندازی یک کافه یا رستوران به تنهایی، متفاوت می سازد.
کافه رستوران ها ریشه در سنت و فرهنگ ما ایرانی ها دارند و اغلب وقتی حال و هوای حضور در فضایی سنتی به سرمان می زند، دوست داریم به کافه رستوران برویم.

اگر چه سرو قلیان به هیچ وجه توصیه نشده و استفاده از آن نیز برای هیچ قشر و گروه سنی پسندیده نیست، اما در کافه رستوران ها قلیان نیز ارائه می گردد و این را می توان بزرگترین وجه تمایز کافه رستوران های ایرانی با کافه رستورانهای خارجی دانست.

فرهاد زعفری شرکت ایران شف

راه اندازی صدها رستوران در ایران و خارج از کشور

 راه اندازی رستوران مدرن یا VIP نیازمند شناخت و آشنایی کامل از خرید تجهیزات لوکس رستورانی نیز هست. به این معنا که اگر می خواهید مشتریان شما به راحتی منوی گران قیمتی که مقابلشان می گذارید، را پذیرا بوده و بابت آن هزینه بپردازند؛ باید همه چیز رستورانتان مطابق با اصول لوکس بودن باشد.

فرنیچر و میزو صندلی استاندارد رستورانی

یکی از اصلی ترین المان هایی که سبب می شود یک رستوران لوکس به نظر برسد، دکوراسیون و سالن اصلی آن است و این امر را می توانید با خرید میزو صندلی های استاندارد مطابق با رنگ سازمانی معین از نوع لوکس و با جنس و طرح مرغوب تامین سازید.
به جز میز و صندلی های لوکس رستورانی لازم است که سالن داخلی رستوران نیز از نورپردازی حرفه ای، کاغذ دیواری های گران قیمت، استیشن بندی اصولی و … برخوردار باشد.
هر چیز کوچکی می تواند موثر باشد و به هیچ وجه نباید این تصور را داشته باشید که با رعایت کردن کلیات در نهایت یک رستوران لوکس در اختیار دارید. همه ی چیزهای جزئی نیز اهمیت دارند و شما باید نسبت به تمام آن ها حساس باشید.

فرهاد زعفری شرکت ایران شف

مرکز راه اندازی رستوران صفر تا صد در ایران و خارج از کشور

شمادر فکر راه اندازی کافی شاپ هستید؟

قبل از سرمایه گذاری با ما در تماس باشید.

این خبر خوبی است! وارد این شغل شدن بسیار عالی است(این نکته واقعا حقیقت دارد)! بنابر گفته ی مجله ی آلگرا، بازار کلی کافی شاپ در سال 2017، 24.061 خروجی داشته است و 9.6 میلیون پوند فروش کل کافی شاپ ها بوده است. این ارقام نشان دهنده ی 7.7% رشد در خروجی و 7.3% رشد در فروش کل در سال گذشته بوده است. انتظار می رود این روند رو به رشد در پنج سال آینده ادامه داشته باشد و کسب و کار راه اندازی کافی شاپ را به یکی از جذاب ترین تجارت ها تبدیل کند.

اما هرچه بازار رشد بیشتری داشته باشد، رقابت ها نیز افزایش پیدا می کند  و شما می خواهید اطمینان خاطر داشته باشید که این کسب و کار شماست که در قله قرار دارد. اگر شما می خواهید برای تصیم گیری به جستجو بپردازید، شاید این مطلب بتواند با پیشنهاد ها و سرنخ های خود، که حاصل سالها کار افراد مختلف با انواع وسیعی از کافی شاپ ها است، تا حدی به شما کمک کند. به هیچ عنوان این یک لیست خسته کننده از پیشنهاد ها نیست، اما امیدواریم که بتواند برای شما مفید باشد.

قبل از راه اندازی کافی شاپ با مشاوران شرکت ایران شف تماس بگیرید.

ایران شف

راه انداز رستوران شما چه رزومه ای دارد؟

چگونه یک شخصی که فقط در شبکه های اجتماعی به خاطر خرید فالوور مطرح شده و هنوز اطلاعی از کانسپت و مهندسی منو ندارد سرمایه شما را به هدر میدهد اطمینان میکنید؟

ایران شف

راه اندازی فست فود به عنوان یک شغل جدید و جذاب و پردرآمد این روزها شناخته می شود. این مقاله قرار است که تمامی نکات مربوط به این حوزه را برای شما شرح دهد و به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که آیا این کسب و کار مناسب شما هست یا خیر. این راهنمای جامع راه اندازی فست فود تمامی جوانب این کار را برایتان روشن می سازد، از جمله نکات مربوط به انتخاب مکان، بازار هدف، بودجه ی لازم، پتانسیل رشد، چالش های احتمالی، مهارت های مورد نیاز، نکات قانونی و غیره.

ایران شف : راه اندازی رستوران از جمله ایده هایی که ممکن از در سال به ذهن هزاران نفر خطور کند. شاید این کار در ابتدا ساده به نظر می آید. اما واقعیت ماجرا اینجاست که حتی راه اندازی رستورانی کوچک با فعالیت و منوی محدود نیز سختی ها و چالش های خاص خود را دارد.

در طول مراحل راه اندازی رستوران نیاز به برآورد هزینه های بالا و تهیه سخت افزارها و تجهیزات مختلفی دارید. قطعا در این کار نیاز به یک مشاور راه انداز رستوران خواهید داشت. هر چقدر مقیاس رستورانی که در نظر دارید بزرگ تر باشد، این نیاز به بیشتر احساس می شود. با توجه به اهمیت این موضوع و شکست هایی که در سال های اخیر رخ داده است، امروز برخی شرکت ها در جهت مشاوره راه اندازی رستوران تاسیس شده است.

شرکت ایران شف راه اندازی رستوران در ایران و خارج از کشور طبق استانداردهای روز دنیا

رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های مرکزی امروزه در سراسر دنیا روزانه در حال فعالیت‌های چشمگیر و پولساز بسیاری هستند، زیرا دنیا هرچه به سمت صنعتی شدن پیش می‌رود افراد بیشتر مجاب می‌شوند ساعت‌های طولانی‌تری را خارج از منزل صرف کنند، از این رو اغلب یک یا چند وعده غذایی شان را در رستوران‌ها و فست‌فودها میل می‌کنند. در این مقاله به سراغ کسب‌وکار رستورانداری رفته‌ایم تا گزارشی کلی در این خصوص به اطلاع شما سرمایه گذاران محترم برسانیم.

شرکت ایران شف مشاور و راه اندازی رستوران صفر تا صد

راه اندازی رستوران صفر تا صد با جدیدترین استانداردهای روز دنیا