تبدیل گرم به پیمانه در شیرینی پزی و آشپزی -آکادمی ایران شف

تبدیل گرم به پیمانه یکی از مشکلات رایج در بین خانم های کدبانوی خانه دار هست که ممکنه ترازوی آشپزخانه در منزل نداشته باشن.

البته یکی از دلایل محبوبیت پیمانه ها، بین الملی شدن دستورهاست. در مورد مواد خشک مثل آرد و شکر، به دلیل روند متفاوت تصفیه و غنی سازی در کشورهای مختلف، استفاده از حجم، به جای وزن توصیه می شه.مثلا یک پیمانه آرد معمولی در مناطق مختلف دنیا به دلیل تنوع در جنس گندم ها و نوع متفاوت تصفیه در کارخونه ها می تونه تا 20 گرم اختلاف وزن داشته باشه ولی یک پیمانه آرد حجم ثابتی داره. به همین دلیل برای مواد خشکِ آردی در  دستورهای ترجمه شده استفاده از پیمانه پیشنهاد می شه.

در این مطلب من سعی می کنم همه نکات و اندازه ها رو برای شما بنویسم تا در صورت لزوم همیشه در دسترستون باشه. مخصوصا دم عید که بازار شیرینی عید داغ میشه و همه خانم ها تا مدتها و شاید در ایام عید هم درگیر شیرینی درست کردن باشن.

ایران شف جامع ترین سایت آشپزی ایرانیان و فارسی زبانان

مطمئنا برای خیلی از سرمایه گذارانی که قصد ورود به دنیای رستوران داری را دارند، چرایی نیاز به یک مشاور و راه انداز مطرح می باشد. آیا پرداخت هزینه اضافی بابت راه اندازی رستوران و یا فست فود توجیح اقتصادی دارد؟ 

تجربه ثابت کرده است ورود به کسب و کار رستورانی بسیار فراتر از تصورات افراد در خصوص درست کردن یک پیتزا و یا ساندویچ ساده می باشد. بنابراین یک راه انداز خوب می تواند شما را با پیچیدگی ها و اصول داشتن یک رستوران و یا فست فود موفق آشنا سازد و بسیاری از هزینه های اضافی که به دلیل نداشتن دانش لازم در هنگام خرید تجهیزات و یا اجرای دکوراسیون، پرداخت می نمایید را کاهش دهد. البته متاسفانه طی سال های اخیر کسانی که تنها اندک تجربه غلطی که در ساندویچی ها یا چلو کبابی ها در خصوص آشپزی داشته اند، خود را به عنوان یک راه انداز رستوران معرفی نموده و به دلیل نداشتن تحصیلات و دانش آکادمیک نه تنها به کاهش هزینه ها و تسریع امور کمک نمیکنند بلکه مشکلات فراوان مالی و زمانی برای سرمایه گذاران این صنعت به وجود می آورند. 

شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران

هر فضایی برای لوکیشن رستوران مناسب نیست. پیدا کردن و انتخاب مکان رستوران خوب ممکن است کمی سخت یا زمانبر باشد. شاید با خودتان فکر کنید برای راه اندازی رستوران بهتر است محلی در قلب شهر یا یک خیابان شلوغ و پر رفت و آمد را انتخاب کنید. باید بدانید برای اینکه یک رستوران موفق داشته باشید قبل از برنامه‌ریزی برای دکوراسیون و کیفیت غذا باید محل درست برای لوکیشن رستوران را پیدا کنید. در ادامه 10 نکته مهم برای انتخاب بهترین مکان (لوکیشن) رستورانرا با شما به اشتراک می‌گذاریم:

ایران شف مرکز تخصصی مشاوره و راه اندازی رستوران صفر تا صد