مدرسه اشپزی ایران شف I.C.Academy با هدف آموزش تمامی نکات لازم درمورد آشپزی و آموزش رسپی و معیارهای صحیح پخت غذا دایر شده است و برگزارکننده کلاس ها و دوره های تخصصی و عمومی آشپزی، دوره باریستا کافی شاپ و فست فود، دوره آشپزی ملل، آشپزی تخصصی ترکی می باشد. مهم ترین ویژگی موسسه ایران شف که باعث شده از سایر آموزشگاه ها متمایز باشد برگزاری دوره های آموزشی با کیفیت و بیان دستورها و معیارهای مهم در زمینه آشپزی و پخت و پز بین المللی می باشد آمار بیش از 31 هزار نفر هنر جو مهر تایید بر نحوه آموزش صحیح میباشد و شایان ذکر است بعضی از شبه آموزشگاه ها با کمال پر رویی از نام تجاری ایران شف در شبکه های اجتماعی خود سو استفاده میکنند. و کار بجایی هم نمی برند.
افرادی که تمایل دارند به صورت حرفه ای در رستوران ها وفست فود و کافی شاپ فعالیت کنند ، می توانند در دوره های آموزشی آشپزی این آکادمی که شامل دوره های هتلداری، مدیریت رستوران، میزبانی و تشریفات و کلیه دپارتمانهای آموزشی شرکت نمایند و از جدیدترین روش های پخت و پز اطلاعات مفیدی را کسب کنند .در آکادمی ایران شف با برگزاری این دوره ها افراد را با دستورهای مختلف غذاهای بین المللی، اصول مدیریت، کاست کنترل، آنالیز، خرید، فروش، و ابزارهای آشپزخانه و تجهیزات مربوط به رستوران و آشپزی آشنا می کنند .
دوره های آموزش آشپزی به صورت ورک شاپ برگزار می شود و با استفاده از نیروهای متخصص و خدمات مختلف در جهت مشاوره و برگزاری کارگاه در این زمینه توانسته است جایگاه ویژه ای را در ایران و کشورهای خارجی به دست آورد و به همین دلیل توانسته با موسسات و دانشگاه های خارجی معتبر تفاهم نامه های همکاری و قرار داد انعقاد نماید و اگثر حسادت و سواستفاده های افراد شیاد از نام ایران شف به خاطر محبویت و معروفیت ایران شف است.
