مواد مورد نیاز
- ۶۸۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و برش خورده، در تکه‌های دو و نیم سانتی‌متری؛
- دو پیمانه پنیر مونتری جک خرد شده(این پنیر نوعی پنیر آمریکایی است که خاصیت زیادی دارد و به راحتی در منزل قابل تهیه است)؛
- ۴۱۶ گرم ذرت خامه‌ای؛
- نصف پیمانه پیاز خرد شده؛
- سه قاشق غذاخوری کره؛
- ۱۱۳ گرم فلفل سبز خرد شده؛
- یک تا دو حبه سیر خرد شده؛
- یک پیمانه آب داغ؛
- یک -چهارم تا یک قاشق چای خوری سس تند؛
- دو قاشق غذا خوری عصاره مرغ؛
- یک عدد گوجه متوسط، خرد شده؛
- یک یا نصف قاشق چای خوری زیره؛
- دو پیمانه پنیر خامه‌ای؛
- اضافه کردن چیپس تردیلا و گشنیز اختیاری است.
دستور پخت
مرغ را به همراه کره روی اجاق سرخ کنید، تا حدی که رنگ آن تغییر کند. سیر را اضافه کرده و اجازه دهید یک دقیقه دیگر هم بپزد. آب، عصاره مرغ و زیره را اضافه کرده و اجازه دهید پنج دقیقه با شعله کم، بجوشد. سپس خامه، پنیر، فلفل سبز و سس تند را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
ارزش غذایی
یکی دیگر از غذاهای پر ارزش در انواع سوپ که در یک پیمانه از آن ۳۶۸ کالری، ۲۱ گرم چربی (۱۳ گرم چربی اشباع شده)، ۱۱۴ میلی گرم کلسترول، ۷۵۳ میلی گرم سدیم، ۱۴ گرم کربوهیدرات (پنج گرم قند و یک گرم فیبر) و ۲۸ گرم پروتئین وجود دارد.
